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su.sana granola, perché è diversa

Granola

su.sana granola, perché è diversa

So a cosa stai pensando: il mondo ha davvero bisogno di un altro prodotto per la colazione?

In effetti è proprio così. C’è bisogno di una granola che sia esattamente come la faresti tu a casa – se avessi il tempo di fare la spesa, tirare fuori tutti gli attrezzi, pesare, mescolare e infine cucinare tutto lentamente in forno.

Sfortunatamente non abbiamo il tempo di farlo ogni settimana, ci piacerebbe molto anche perché il profumo che si sprigiona dal forno mentre la granola cuoce è fantastico.

Abbiamo cercato a lungo tra i prodotti in vendita una granola che fosse gustosa e salutare. Abbiamo assaggiato e assaggiato, trovandone alcune pessime, alcune accettabili e alcune che non erano per niente male. Tuttavia non abbiamo mai trovato la perfetta combinazione di una granola sana e gustosa, comunque dovevamo scendere a un compromesso. E a noi non piacciono i compromessi se non siamo obbligati ad accettarli, soprattutto quando si tratta della nostra alimentazione.

 

Abbiamo tutti pochissimo tempo al mattino, ma sappiamo che è importante fare una sana colazione per iniziare bene la giornata e avere tutta l’energia di cui abbiamo bisogno per il resto della giornata. Il mattino è sempre un momento impegnativo, tra il preparare i tuoi bambini per la scuola o te stesso per il lavoro, magari anche volendo fare esercizio fisico o iniziando a rispondere alle e-mail di lavoro.

Dove possiamo trovare il tempo per cucinare una sana colazione?

La colazione perfetta è la giusta combinazione di proteine, fibre e grassi sani con meno zucchero possibile. Ma se cerchi questa combinazione in prodotti per la colazione pronti da mangiare attualmente disponibili nei negozi, è praticamente impossibile da trovare.

Susan, la nostra fondatrice, è di origine olandese ma ora, almeno in parte, è italiana. Si è sposata con un medico italiano e vive a Padova. Nella sua “prima vita” ha viaggiato in tutto il mondo come direttore generale della pubblicità. Ha quindi potuto sperimentare in prima persona l’importanza di iniziare la giornata nel modo giusto e di mangiare cibo naturale e sano.
Sfortunatamente, i prodotti per la colazione o gli snack pronti rappresentano spesso un compromesso tra salute e gusto.
Con la sua conoscenza della cucina italiana, in cui regna l’importanza di avere ottimi ingredienti e cibo naturale, Susan ha iniziato una ricerca per creare un’opzione salutare per la colazione per tutta la famiglia, senza compromessi.In un primo momento producendo la granola solo per la famiglia e gli amici. Ma dopo pressanti richieste (la granola è famosa per creare dipendenza…), ora l’ha resa disponibile a tutti per l’acquisto.

Sta ancora producendo la granola a mano, con l’aiuto di tutta la sua famiglia in Italia e nei Paesi Bassi.

 

Perché su.sana granola è diversa dalle altre granola

La risposta alla domanda “Perché su.sana granola è diversa dalle altre granola?” è abbastanza semplice: è esattamente quella che la nostra fondatrice, Susan, produce ancora nella sua cucina in Italia. La ricetta è la stessa, la procedura di cottura è la stessa e il risultato è semplice e naturale; vera granola italiana! 

Come riconosci una granola italiana davvero buona? Cominciamo dagli ingredienti.
A differenza di altri marchi che trovi sul mercato, ogni confezione della nostra granola è composta da un terzo di frutta secca e semi. Questa quantità è tra le quattro e le sei volte maggiore di quella che troverai in altre marche.
Sappiamo tutti che la frutta secca e i semi costituiscono la parte buona di qualsiasi granola, quindi in termini di sapore e salute, la loro presenza in quantità maggiori è fondamentale.
Ma non ci fermiamo qui. Aggiungiamo una spruzzata di sciroppo di datteri, un pizzico di sale e della vera cannella di Ceylon.

Non utilizziamo dolcificanti economici ma sciroppo di datteri, un ingrediente alimentare naturale e completo: ricco di potassio, fibre, ferro e magnesio è un’ottima fonte di energia. Grazie al loro basso indice glicemico, l’energia che riceverai dai datteri durerà a lungo.
Lo sciroppo di datteri caramella in modo ottimale il composto e gli conferisce, insieme alla cannella, quel sapore molto speciale. Non eccessivamente dolce, semplicemente perfetto.

Cuociamo il tutto in forno in piccole quantità. Non possiamo cuocerlo velocemente perché la granola ha bisogno di tempo perché tutti i componenti sviluppino i loro sapori e diventino omeogenei. 
Per rispettare i tempi della cottura abbiamo un team di membri della famiglia che si alterna.

Ultima cosa, ma non meno importante, e questa non è una frase fatta o una banale mossa di marketing, aggiungiamo amore.

Ci avete mai pensato? Il cibo italiano è così gustoso perché, dietro agli ingredienti di qualità, ci sono la cura e l’attenzione nella preparazione che aggiungono qualcosa di speciale.
Su.sana granola è una vera azienda a conduzione familiare, ciò significa che ogni confezione di granola è stata preparata, confezionata e spedita con amore e cura da un membro della famiglia.

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